Pour 6 personnes 

Préparation : 20 min

Cuisson : 25min

Ingrédients :

• 200g de farine
• 1/4 de sachet de levure
• 5cl d'huile
• 10cl d'eau tiède
• 1 courgette
• 5 ou 6 tomates
• 1petite gousse d'ail 
• persil
• 3 CS de maïzéna
• Levure de bière (facultatif)
• sel poivre

Faire la pâte avec la farine, la levure, l'huile, l'eau tiède et un peu de sel. 

Mélanger , étaler et mettre dans un moule à tarte.

Râper la courgette, la presser entre vos mains pour bien faire sortir le plus d'eau possible mettre dans un plat et ajouter la maïzéna, un peu de sel, un peu de poivre et la disposer sur la pâte.

Hacher l'ail avec le persil sur la courgette.

Laver, couper les tomates en rondelles et les disposer sur la tarte, saler légèrement et saupoudrer de levure de bière .

Mettre à cuire dans le four chaud à 180° (th 6) pendant 25 min environ.

COUCOU !  

Grâce à vous , mon blog vient de dépasser les 50000 visite ! c'est super !

Je suis bien contente de voir le nombre de visiteur grandir de jour en jour.

Je vous souhaite pleins de bonnes choses et de bonnes recettes surtout  !

Pour l'année 2015, je serais assez occupée car j'ouvre une boutique de plats cuisinés maison à montélimar, mais je vais continuer à vous donner des recettes et des astuces pour varier vos repas.

N'hésitez pas à me demander des recettes ou à me poser des questions je me ferai une joie de vous répondre .

A bientôt !

Et oui c'est la saison des choux et comme les courges ça va durer , alors il va falloir trouver des recettes pour varier et ne pas s'en lasser.

Ce se soir je vous le propose farci, c'est très bon !

Pour 6 personnes

Préparation : 35 min

Cuisson : 45 min

Ingrédients :

• 500g de chair à saucisse
• 1 chou vert environ1kg
• 2 cs de persil haché
• 2 oignons
• 1 petite boîte de tomate pelée concassées
• 30g de maïzéna
• 30cl de lait
• 1 C.S. d'huile d'olive
• 100g de fromage râpé
• sel poivre

Pour le chou il faut retirer 6 à 8 feuilles et les coupées en 2 , les laver et les faire blanchir 5 min à l'eau bouillante salée,les égoutter  puis le réserver ,

Couper le reste du chou en 6 ou 8 morceaux. Le laver puis le faire cuire à l'auto-cuiseur pendent 10 min.

Pendant la cuisson du chou, éplucher un oignon et le couper en petits morceaux, le mettre dans une casserole avec l'huile, faire revenir puis ajouter la tomate, assaisonner et faire cuire 5min. Puis réserver.

Faire la sauce béchamel ( légère ) : mettre le lait à bouillir, diluer la maïzéna avec un peu d'eau puis l'ajouter au lait bien chaud et porter à ébullition saler peu, poivrer et ajouter le 2/3 du fromage, bien mélanger et réserver.

Égoutter le chou cuit puis bien le presser pour extraire l'eau, le hacher grossièrement 600g environ,( si vous en avez plus garder le reste pour le servir en salade), mettre dans un saladier avec la chair à saucisse, ajouter 1 oignon haché, du poivre et le persil bien mélanger et former 12 boulettes allongées.

Les rouler dans une demi feuille de chou et les disposer dans un plat à gratin,

 puis verser dessus la sauce tomate, puis la béchamel et parsemer du reste de fromage.

Mettre à cuire au four environ 35 min à 180° (th6).

Et voilà bon appétit !

CANNELONIS FARCIS

COQUILLETTES AUX SAUCISSES

COCOTTE DE POULET AU CIDRE

ENDIVES AU JAMBON ET AU ST MARCELLIN

GNOCCHIS A LA ROMAINE

GRATIN DE COURGETTE AU THON

GRATIN D'OEUF A LA FLORENTINE

GRATIN DE RAVIOLES AUX COURGETTES

HACHIS PARMENTIER

LASAGNES A LA BOLOGNAISE

LEGUMES FARCIS LIGHT

NAVARIN D'AGNEAU AUX POMMES DE TERRE

RISOTTO AU POULET

SAUCISSE LENTILLES ET LEGUMES

SAUTE DE PORC

TAJINE DE POULET AUX PATATES DOUCES ET AUX COURGETTES 

J'ai été contacté  pour que je teste le POIVRE TIMUT et pour aussi le faire découvrir à mes bloggers.

Voilà c'est ce que j'ai fait. je vous met la photo du colis que j'ai reçu de la part de l'entreprise THIERCELIN qui fête son bi-centenaire , il ont une histoire de famille interressante vous pouvez la découvrir ainsi que tout leur produits sur ce lien thiercelin.com

Avec le poivre timut qui a le gôut de pamplemousse j'ai fait des papillotes de morue, légumes et poivre. je vais vous donner la recette demain car je ne peux pas ce soir  mais voic la photo  

C'EST NOUVEAU!!!!!!!!!

J'AI BESOIN DE SAVOIR SI CA PEUT VOUS INTERRESSER D'AVOIR DES IDEES MENUS AVEC LA LISTE DES COURSES ET L'ORGANISATION POUR LES PREPARER.

J'ATTEND VOS COMMENTAIRES   D'avance MERCI !

BRICK DE CAMEMBERT SUR LIT DE SALADE

ESCALOPE MILANAISE

BROWNIES   

Voici un repas pour débutante, il est facile à faire .

La liste des courses pour le menu :  

Épicerie:

• 40g de chapelure
• 200g de chocolat
• 80g de sucre
• 50g de farine
• 100g de cerneaux de noix

Frais:

• 1 camembert-
• 3 feuilles de brick
•  4 escalopes de veau (ou de dinde)
• 40g de parmesan râpé-
• 200g de pâtes fraîches
• 30cl de crème fraîche-
• 100g gruyère râpé-
• 120g de beurre
• 5 oeufs

Fruits et légumes:

• 1 petite salade

   Dans votre placard:  

• huile d'olive
• sel-
•  poivre
• vinaigre
• moutarde

ORGANISATION:

1/ Pour vous avancer faire le brownies la veille si vous faites votre repas pour le midi sinon le faites le matin pour le soir.

2h avant le repas:

 2/Laver et essorer la salade, la couper un peu et la mettre dans un plat, la filmer et mettre au frais.

3/ Faire la vinaigrette et la réserver.

4/Préparer les escalopes sans les faire cuire les filmer et les mettre au frais.en même temps faire cuire les pâtes comme indiqué sur la recette et les réserver.

5/Préparer les assiettes pour les salades, la marmite pour les tagliatelles à la crème  et les bricks de chèvre que vous ferez cuire dés que vos convives seront arrivés.

6/En même temps que vous mettrez à cuire les brick faites cuire les escalopes et les réserver. Vous pourrez les réchauffer un tout petit peu avant de les servir.

7/Quand vous aurez fini l'entrée faite chauffer la crème et les pâte comme c'est indiqué sur la recette et si nécessaire réchauffer un peu les escalopes.

8/Au moment du dessert, faire tiédir les morceaux de brownies au micro-ondes.

SI ça vous plaît j'en ferai d'autre

J'espère que vous avez passé un bon week end de Pâques

Hier nous devions faire un pique-nique mais comme il faisait froid on a mangé à l'interieur puis nous sommes allés marcher.

Côté cuisine j'ai fait un pâté de pâques mais je ne suis pas contente du résultat donc je ne vais pas vous donner la recette.

J'ai fait aussi les brassadeaux si vous voulez les faire cliquez ici

cette semaine je vais vous mettre la recette de la pâte à pizza la sauce tomate et quelques idées de garniture vous serez prêt pour faire une crêpe party!

A bientôt !

Un petit coucou à vous tous qui venez sur mon blog!

De plusieurs Pays : France, Belgique, USA, Canada, Maroc, Algerie.....

Merci beaucoup! jeudi 22 mars mon blog à 2ans et presque 4000 visite au compteur.

Je vais continuer de nourrir le blog pour  vous donner des idées .

Vous pouvez me laisser des COM

Bonne visite A+

Délicieuses gaufres qui sont différentes de celles que j'ai l'habitude de faire. 

Pour 12 gaufres

Préparation: 30min

Repos: 30min

Cuisson: 2min

Ingrédients:

• 400g de farine
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1c.àc. et demi de levure boulangère déshydratée
• 2 oeufs
• 14cl de lait tiède
• 200g de beurre mou
• 180g de sucre perlé ( gros grains)
• 1/2 c.àc. de sel

Mélanger la farine, le sucre vanillé et la levure placer le tout dans le bol d'un robot.

Battre les oeufs avec le lait et le sel. Puis verser sur le mélange farine,sucre,levure et faire tourner le robot jusqu'à la formation d'une boule.

Ajouter le beurre ramolli et laisser bien mélanger.

Laisser reposer 30min .

Verser la pâte sur le plan de travail, ajouter le sucre perlé, diviser la pâte en douze et façonner des petites boules.

Faire chauffer le gaufrier et placer deux boules fermer et faire cuire 1 à 2min selon votre gaufrier.

Placer sur une grille pour les laisser refroidir.

Continuer avec le autre boules de pâte.

Voici une bonne recette

Pour 8 personnes

Préparation : 20 min

Cuisson : 40 min

Ingrèdients :

• 125g de beurre
• 125g de sucre
• 4 oeufs
• 80g de farine
• 180g de farine de maïs
• 1/2 sachet de levure chimique
• zeste de citron (facultatif)

   Faire fondre le beurre.

   A l'aide d'un batteur électrique faire blanchir les oeufs et le sucre ( env. 5 min). Incorporer à la spatule la farine, la farine de maïs et la levure en les ajoutant petit à petit. Ajouter le beurre fondu et le zeste de citron.

   Versez dans le moule et enfournez pendant 40 à 45min.

   Si le cake a tendance à trop dorer sur le dessus, couvrez avec un papier alu et continuer la cuisson.

Je vous souhaite à tous une très bonne année 2012 pleine de bonheur, de santé et de bonnes recettes.

Je vous remercie pour tout les messages et toutes les visites tout les jours plus nombreuses qui me donne envie de continuer de vous mettre mes recettes.

Que cette année soit belle à nous tous! Bonne année!

Voici des amuses bouches trompe l'oeil.  La pâte à choux c'est pas si difficile à faire que ça .

Pour 8 à 10 personnes:

préparation:  30 min

cuisson: 30min

Ingrédients :

• pour les choux :
•  1/4l d'eau
• 100g de margarine
• 1cc de sucre
• 1 pincée de sel
• 150g de farine
• 4 oeufs moyen ou trois gros
• Pour la crème:
• 1/2l de lait
• 40g de maïzéna
• 100g de cantal râpé
• sel, poivre,noix de muscade râpée

 Commencer par les chouquettes.

1)  Mettre le 1/2l d'eau dans une casserole avec le sucre, la pincée de sel et la margarine coupée en morceaux puis porter à ébullition puis hors du feu ajouter la farine d'un seul coup et remuer à la cuillère en bois.

2) Remettre sur le feu au ralenti et continuer de remuer on dit:" on fait sècher la pâte"  dès qu'elle ne colle plus au bord de la casserole vous pouvez la retirer du feu et la verser dans un grand saladier pour la laissée tièdir. (remuer de temps en temps)

 Pendant ce temps faire la béchamel au cantal :

3) Faire chauffer le lait dans une casserole.

Diluer la maïzéna avec un peu d'eau froide puis la verser dans le lait chaud remuer au fouet et porter à ébullition, dès les premiers bouillon ajouter le cantal, le sel, le poivre et un peu de noix de muscade râpée. Laisser refroidir.

Revenir à la pâte à choux.

4) Faire préchauffer le four à 180° ( thn°6)

5) La pâte à choux est tiède ajouter un oeuf puis bien mélanger, refaire lla même chose avec les autres oeufs. Voilà la pâte est prête!

6) Dresser des tas de pâte de la taille d'une noix sur une plaque  avec une poche à douille ou avec une cuillère à soupe.

7) mettre à cuire au four pendant environ 20 min ( à surveiller).

Les sortir et les laisser refroidir.

8) Découper le châpeau des chouquettes et garnir de crème de cantal et remettre leur châpeau.

9) Passer au four chaud 10 min avant de servir.

Et voilà c'est fini !

BEIGNETS D'ACACIA

BROWNIES

BOWLCAKE AU MUESLÏ

CAKE ANANAS ET PAPAYE CONFITS

CAKE AUX FRUITS SECS 

CAKES AUX PEPITES DE CHOCOLAT

CHARLOTE AUX ABRICOTS

CHAUSSON DE BRICK POMMES ET MIEL

CLAFOUTIS ABRICOTS-PISTACHES

CLAFOUTIS CERISES - AMANDES

CLAFOUTI AUX POMMES

CREME AU CHOCOLAT

CREME AUX CARAMBARS

CREME LEGERE AUX POMMES CARAMELISEES

CREME A LA NOIX DE COCO

CREME PÂTISSIERE

FAR AUX PRUNEAUX

LE FENETRA

FIGUES RÔTIES A LA CREME DE CARAMEL AU BEURRE SALE

FINANCIERS AUX CERISES

FLAN AUX OEUFS AU CARAMEL 

FRAMBOISINE

GÂTEAU A L'ANANAS

GÂTEAU AU CHOCOLAT

GÂTEAU MARBRE

GÂTEAUX MARBRES AU YAOURT

GÂTEAU AUX MARRONS

GÂTEAU MOELLEUX AUX ABRICOTS

GÂTEAU MOELLEUX AUX PÊCHES

GÂTEAU AUX NOIX

GÂTEAU ROULE AU CHOCOLAT

GÂTEAU TATIN AUX ABRICOTS

GALETTES AUX ABRICOTS

GAUFFRES

Gauffre rapide

GAUFRES LIEGEOISES

GRATINS DE POMME AU PAIN D'EPICE

ÎLES FLOTTANTES

MADELEINES

MANGUE RÔTIE A LA VANILLE

MOELLEUX AU COEUR COULANT 

MOELLEUX AUX CHÂTAIGNE COEUR CHOCOLAT

MUFFINS AUX POMMES

MOUSSE AUX FRAMBOISES

NAPOLITAIN MAISON

OEUFS AU PLAT MALINS

PANCAKES FARCIS AUX POMMES ET AU CARAMEL

PANCAKES AUX POMMES

PAIN COING (PAN COUDOUN en Provençal)

PÊCHES POCHEES A LA CREME

PETITS FLAN A L'ANANAS

PETITS CAKES AUX PRALINES

PETITS GÄTEAUX AUX PRALINES

POMMES RÔTIE AU CARAMEL

PUÎT D'AMOUR

QUATRE-QUARTS

ROULES EXPRESS AU NUTELLA

SAMOSSAS AUX POMMES ET A LA CANNELLE

SEMOULE VANILLE-CARAMEL

SUBTILE POMME-POIRE

TARTE AUX CERISES

TARTE AUX FRAISES

TARTE AU FROMAGE BLANC

TARTE AUX FRUITS

TARTELETTES MYRTILLES OU ABRICOTS

TARTE AUX NOIX ET CARAMEL AU BEURRE SALE 

TARTE AUX POIRES AMANDINE

TIRAMISU POIRE-CHOCOLAT

TARTE RHUBARBE FRAISE

VERRINE FRAÎCHEUR

VERRINE POMME-KIWI

VERRINE TIRAMISU AUX FRAMBOISES

YAOURTOPITA

 BISCUITS A LA CONFITURE

BISCUITS A L'ORANGE

BISCUITS HELENETTES

 BISCUITS RAVIOLIS AU NUTELLA

CHOUQUETTES

COOKIES

COOKIES AUX CARAMBARS

COOKIES CHOCOLAT - NOISETTES

COOKIES AUX CHOUCHOUS

COOKIES MI-FIGUE MI-RAISIN

DOIGTS DE FEE 

ETOILES AU CITRON

FINANCIERS AUX NOIX

PALETS BRETONS

PETITS SABLES MILANAIS

ROCHERS AUX FLOCONS D'AVOINE

SPECCULOS

TUILES

Depuis des générations chez nous quand vient les rameaux nous faisons des brassadeaux

Je ne sais pas si c'est seulement dans la région Rhône-Alpes ou bien si ça se fait dans la France entière.

Je vous mettrais la recettes demain car ce soir je ne suis pas prioritaire sur l'ordi.

A demain pour la recette.

Bonne soirée!

Ingrédients pour 16 à 20 pains:

Préparation:     15min

Repos:  2 x 1h   ou  machine à pain programe pâte env. 1h30 (suivant les machine)  +  30min


3 oeufs entiers
6 cuillères à soupe de sucre
250 ml de lait
1 sachet de levure boulangère
600 gr de farine T55 ou 600 gr T45
4 cuillères à soupe d'huile 
1/2 cuillère à café de sel
arôme au choix


Préparation :


Délayer la levure dans le lait tiédi.

Battre les oeufs avec le sucre.

Ajouter dans les oeufs, l'huile. Mélanger.
Ajouter si vous le souhaitez de l'arôme de votre choix.
Ajouter le lait avec la levure. Mélanger.
Ajouter la farine puis en dernier le sel.

La pâte reste collante rajouter un peu de farine. 
Laissez reposer une heure et demie environ, plus si nécessaire.
Elle doit doubler de volume.

Dégazer puis formez en farinant un peu vos mains vingt petits pains.
Laisser gonfler à nouveau.30 min. 

Préchauffer votre four à 200°C.

Enfournez vos pains les dorer, pendant 10 à 12 minutes à 160°C, pas plus chaud.

**Vous pouvez en faire que la moitié mais vous pouvez aussi les congeler.

Pour 4 personnes :

Préparation : 20 min env.

Cuisson : 30 min

Ingrédients :

• 1 bottes de petites blettes ( elles sont plus facile à trier )
• 1/4l de béchamel ( recette sur le blog)
• 1 sachet de riz d'or de du*ros ou une pincée de safran
• 50g de gruyère râpé
• 3 oeufs
• sel, poivre

Retirer les vert des blettes, puis couper les côtes en morceaux, les laver et les faire cuire à l'eau bouillante salé. Je mets les côtes au fond de ma cocotte et dans le panier j'y met les feuilles que je fais cuire sur les côtes.

Au bout de 5 min, retirer les feuilles et réserver, puis au bout de 5 min de + égoutter les côtes.

Dans la béchamel mettre le safran et le gruyère, assaisonner. Ajouter les côtes et cuire 5 min à feu doux.

Hacher les feuilles de blettes et les mélanger aux oeufs battus saler,poivrer et faire cuire dans une petite poêle avec un peu d'huile à mi-cuisson la retourner à l'aide d'un couvercle et finir de cuire.

Servir les côtes et les feuilles ensemble .

bonsoir!

Ce soir j'ai imaginé et réalisé une nouvelle recette : " Les endives au jambon et au St Marcellin"

Le St Marcellin pour ceux qui ne connaissent pas c'est un fromage au lait de vache de la Région Rhône Alpes

je vais déguster et je vous donne la recette ainsi que la photo à tout de suite......

Voici une recette que j'ai prise à "mamie jaja"

Ingrédients:

4 gros oignons
farine
sel, poivre
gruyère râpé
4 tranches de pain
matière grasse

Préparation:

Emincer les oignons et les faire dorer dans la matière grasse.
Ajouter la farine et bien mélanger le tout.

 Ajouter l'eau, bien mélanger et laisser cuire à feu doux (cela doit ètre sous forme de velouté).
Saler, poivrer.
Faire griller les tranches de pain.

Mettre le velouté dans une soupière, ajouter par dessus les tranches de pain et parsemer de gruyère râpè.

Faire gratiner et servir bien chaud.

Pour 12 pancakes environ :

Préparation : 10 min

Cuisson : quelques minutes de chaque côté

Ingrédients :

• 200g de farine
• 3 oeufs
• 2 sachets de sucre vanillé
• 20cl de lait
• 60g de beurre fondu +30G
• 1 C.à C. de levure chimique (facultatif)
• 6 pommes golden
• caramel liquide
• chantilly (facultatif)

Mettre la farine dans un saladier, avec la levure, 1 sachet de sucre vanillé mélanger, faire un puît et mettre au centre les trois jaunes d'oeufs .

Mettre les blancs dans un autre récipient puis les monter en neige .

Ajouter aux jaunes d'oeufs le lait puis le beurre fondu bien mélanger et ajouter les blancs en neige.

Eplucher les pommes, ôter le trognon et les couper en 8.

Faire fondre dans une poêle les 30g de beurre, le sucre vanillé et y faire dorer les pommes de chaque côté en fin de cuisson ajouter du caramel.

Pendant ce temps cuire les pancakes.

Dresser sur des assiettes à dessert. un pancake, 4 morceaux de pomme, un petit peu de chantilly et un autre pancake et décorer de caramel.

Déguster.

TRES FACILE !  Il vous faux une plaque à biscuit roulé et un torchon humide. La recette se déroule en trois étapes  :

POUR LE BISCUIT ROULE :

Préparation : 15min

Cuisson :   20 à 30min

Ingrédients :

• 150g de sucre
• 75g de farine
• 75g de maïzéna
• 6 oeufs
• 1/2 sachet de levure chimique

Mettre une feuille de papier sulfurisé dans un moule à biscuit roulé.

Mélanger les jaunes d'oeufs et le sucre au fouet jusqu'à ce que le mélange soit blanchis.

Ensuite ajouter la farine, la maïzéna et la levure, mélanger.

Battre les blancs en neige et les ajouter à la préparation.

Verser dans le moule et répartir la pâte sans l'écraser.

mettre à cuire à 160° (th n°6) pendant 20  min.

Dès qu'il est cuit, le renverser sur le torchon humide retirer la plaque et le rouler dans le torchon.

Pendant la cuisson du biscuit , faire une ganache au chocolat :

Mettre 30cl de crème fraîche entière dans une casserole et la faire chauffer puis y ajouter 200g de chocolat noir pâtissier , porter à ébullition et retirer du feu. Laisser tièdir et mettre au frais.

Pour la CREME PÂTISSIERE A LA VANILLE :

Ingrèdients:

• 1/2l de lait
• 80g de sucre
• 50g de maïzéna
• 2 sachets de sucre vanillé
• 3 jaunes d'oeuf

Mettre le lait à chauffer.

Pendant ce temps, dans un saladier mélanger les jaunes d'oeuf avec les sucre puis ajouter la maïzéna.

Verser le lait bien chaud dessus tout en remuant.

Remettre dans la casserole et porter à ébullition à feu moyen en prenant soins de remuer avec la spatule bien au fond pour ne pas que ça accroche.

Une fois que la crème à bouillit la laisser refroidir.

Dès que les trois préparation sont refroidies dresser la büche et la décorer .

Préparation: 10min

repos:  15 min

cuisson:  10min

Ingrédients pour 24 madeleines:

• 3 oeufs
• 250g de farine
• 150g de sucre
• 1/2 sachet de levure chimique
• 1/2 zeste de citron (falcutatif)
• 100g de beurre
• 50g de lait

                           **************************************

Mélanger les oeufs, le sucre, le zeste et la moitié du lait.

ajouter la farine et la levure, mélanger, ajouter le beurre et le reste de lait.

Mettre au frais 15 min.(pour que la pâte durcisse un peu, ce qui va permettre de faire la fameuse bosse de la madeleine).

Préchauffer le four à 200°.

Garnir les moules et mettre au four et baisser la thempérature à 180° et faire cuire 10 min environ.

Les démouler chaude et les mettre sur une grille pour les refroidir .

pour 6 à 8 personnes:                 préparation: 20min                     cuisson: 20min

ingrédients:    1 pâte feuilletée- 1/4l de lait- 25g de maïzenas- 2 jaunes d'oeufs- 1 C.S. de grand marnier (ou un autre parfum)- 250g de fraises- 2 C.S. de confiture de fraise-

                    **************************

dérouler la pâte feuilletée et la mettre sur une plaque. rabattre la pâte tout le tour pour former la croûte et refaire encore une fois piquer le centre à l'aide d'une fourchette . la mettre au four chaud à 180° pendant 10 à 15min . pendant la cuisson si la pâte gonfle la repiquer à la fourchette. une fois cuite la sortir et laisser refroidir.

maintenant, faire la crème pâtissière: c'est super facile et inratable!

mettre le 1/4l de lait dans une casserole et le faire chauffer, pendant ce temps dans un saladier mélanger les jaunes d'oeufs,le sucre, le grand marnier et puis la maïzéna. bien mélanger.

verser le lait chaud petit à petit dessus  tout en remuent. remettre le tout dans la casserole et porter à ébullition sans cesser de remuer. retirer du feu et verser sur le fond de tarte. laisser refroidir.

laver, équeuter les fraises et les couper en 2 puis les disposer sur la tarte.

mettre les deux C.S. de confiture dans un ramequin et ajouter 1/2C.S.d'eau puis faire chauffer 20sc au micro-onde. à l'aide d' un pinceau badigeonner la tarte et la mettre au frais jusqu'au moment de la servir.

bon appétit!

pour 4 personnes

Ingrédients : 400g Viandes hachée – 600g de pomme de terre – lait – beurre – 1 oignon – sel – poivre- origan-60g de gruyère râpée

Faire cuire les pommes de terre à l'eau bouillante salée.

Eplucher l'oignon et le couper en tout petits morceaux.

Faire revenir l'oignon dans une poêle ou dans un wok et ajouter la viande hachée laisser cuire 5min. Saler, poivrer et mettre un peu d'origan. Ajouter un verre d'eau et laisser cuire encore 10min.

Passer les pommes de terre au moulin à légumes , y ajouter un peu de lait et du beurre.

Dans un plat à gratin, mettre la viande hachée cuite et puis la purée.

Saupoudrer de gruyère et mettre à cuire au four th 180° pendant 20 à 30min.

Pour 4 personnes:
500g de gambas- 4cc d'huile d'olive
4 gousses d'ail hachées- 2cs de persil haché
sel- poivre - citron-

faire décongeler les gambas
faire chauffer l'huile dans une sauteuse ou dans une poêle . Ajouter les gambas, l'ail, le persil puis saler et poivrer
laisser cuire pendant 5min puis les retourner et cuire encore 5min environ
servir aussitôt.
vous pouvez mettre du citron sur les gambas en fin de cuisson

servir avec du riz mélangé cuit avec un oignon coupé en petit dés.