TARTE AUX POIRES AMANDINE

Pour 6 personnes

Préparation: 30 min

Cuisson : 35 min

Ingrédients : 

• 1 pâte sablée
• 7 demi poires au sirop
• 3 oeufs
• 50g de maïzéna
• 100g de sucre
• 40cl de lait
• 80g de poudre d'amande 
• vanille

Commencer par faire la crème : dans un casserole faire chauffer le lait avec la vanille.

Dans un saladier, mélanger les oeufs et le sucre puis ajouter la maïzéna .

Verser le lait chaud sur le mélange et le remettre dans la casserole pour faire épaissir la crème sur feu doux. Réserver.

Mettre la pâte brisée dans un moule à tarte.

Ajouter la poudre d'amande à la crème et le verser sur la pâte.

Découper les demi-poires en lamelle et les ranger sur la tarte, en principe on met 3 demi-poires ,pointes vers le centre légèrement aplaties, dans une moitié et 3 dans l'autre moitié et terminer par la 7éme au centre. Je n'est pas fait comme ça car je n'avait pas assez de poire.

Mettre à cuire au four chaud à 180° (th 6).

La sortir, la laisser refroidir puis la mettre au frais jusqu'à la dégustation.

Comments

[cecily02]

indémodable comme la tarte aux pommes on prend toujours plaisir à en manger une part

[choupette88]

hum... jolie recette qui donne envie !

Un petit like pour ma page facebook de mon blog... stp ?

https://www.facebook.com/laviedeChoupette

595 j'aime ce jour ... je veux atteindre le s 600 voir plus ! lol

Un grand merci par avance !

bon am

[La Paupiette]

Hummm rien qu'à voir la photo j'ai le gout des amandes !!