legumes - TATIE MARTINE CUISINE FACILE

POÊLÉE DE TOPINAMBOURS, CHAMPIGNONS ET LARDONS

Allez ! Osez le changement ! Si vous aimez les artichauts vous allez aimer cette poêlée ! Pour 4 personnes : Préparations : 20 min Cuisson : 25 min Ingrédients : 500g de topinambours 100g de lardons allumettes 1 bte de champignon de paris émincés (ou...

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Tags: légumes, champignon, lardons, légume ancien, topinambour

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18 novembre 2023

SOUPE D'ÉPEAUTRE

Voici la recette de ma soupe préférée, dans la Drôme provençale on la fait avec du lard , du murson, je l'ai faite aux légumes, elle sera plus légère. Pour 6 personnes: *300g de petit épeautre, à mettre à tremper la veille *1 oignon * 1 poireau * 1 branche...

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Tags: entrée chaude, légumes, soupe, potage, végétalien, végétale, petit épeautre, épeautre

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7 janvier 2022

Poêlée butternut, champignon et échalotes

Pour 4-6 personnes 1 butternut 250g de champignons de Paris ( girolles ou chanterelles) 3 échalotes 2 à 3 CS de vinaigre Balsamique huile d'olive, persil, ciboulette, sel et poivre Peler et couper la butternut en petits dés. La faire cuire 5 min dans...

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Tags: facile, légumes, champignon, hivers, butternut, échalote

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6 novembre 2016

TOURTE AUX BLETTES

on trouve encore des blettes alors voici une très bonne recette ! Pour 6-8 personnes préparation : 45 min Cuisson : 55 min Ingrédients : 1 kg de blette 1/4l de lait 20g de maïzena 2 oeufs 400g de farine 10cl d'huile 15cl d'eau tiède 2 cc de levure chimique...

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Tags: légumes, tourte, blette

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25 février 2013

TERRINE DE BROCOLI -BECHAMEL A LA NOIX DE MUSCADE

Voici une bonne façon de faire manger des brocolis, c'est une terrine moelleuse qui accompagne très bien une escalope de dinde ou un filet de poisson. Pour 4-6 personnes Préparation : 10 min Cuisson : 45 min Ingrédients : 1kg de brocoli frais ou surgelé...

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Tags: facile, légumes, bechamel, brocoli

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12 octobre 2012

SUCRINE BRAISEE FARCIE

Voici la recette que j'ai fait tester à ma petite famille. (ils ont aimé). Les sucrines sont aussi appelées laitues grasses, c'est une variété de petites salades à feuilles épaisses et serrées. Pour 4 personnes préparation: ? Cuisson: 40 min Ingrédients...

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Tags: légumes, farce, farcis, braisé, sucrine

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11 juillet 2012

GÂTEAU COURGETTE ET POMME DE TERRE

Voici un gâteau sympa à l'oeil et au goût! Facile à faire. Pour 4-6 personnes Préparation : 20 min Cuisson : 45 min Ingrédients : 500g de pommes de terre 400g de courgettes 2 tomates 60 g de gruyère râpé 2 oeufs 20cl de crème fraîche liquide 1 C.S. d'origan...

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Tags: facile, courgettes, légumes, pommes de terre

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18 septembre 2011

SOUPE AU PISTOU

Voici la recette pour Marie-laure et pour vous tous! Je vous met la photo demain. Pour 6 personnes: Préparation: 25min Cuisson: 30min Ingrédients: 200g de pommes de terre 200g de haricots blanc (frais ou en boîte) 400g de haricots verts 50g de pâtes coquillettes...

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Tags: légumes, provence

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17 juin 2011

LEGUMES FARCIS LIGTH ET RIZ

Voici la recette que j'ai faite à midi . Je l'ai préparé de sorte que les personnes au régime puissent quand même manger des farcis sans craindre de faire une entorse à leur équilibre alimentaire. Pour 4-6 personne: Préparation: 40 min env. cuisson: 5min+...

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Tags: courgettes, light, légumes, tomates

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12 mars 2011

TERRINE DE LEGUMES

Pour 4 personnes: Préparation: 30min Cuisson: 50 min Ingrédients : 1 courgette 4 carottes 1 navet long 1 petite boîte de petits pois 2 gousses d'ail 1/2 bouquet de persil 3 petits oeufs ou 2 gros 20cl de crème fraîche beurre sel, poivre Eplucher les légumessauf...

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Tags: légumes

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