Une recette tres facile à faire ! Et si comme moi vous avez le pèle et coupe pomme elle est très rapide à faire. 

Pour 6 pommes :

Préparation :  10 min

Cuisson : 30 min

Ingrédients :

• 6 pommes
• 3 cs d'amande en poudre
• 4 cs de miel

Couper le chapeau au pommes et les réserver.

Passer les pommes au pèle-coupe pommes, retirer le trognon et ranger les pomme dans un plat qui va au four. ( vous pouvez simplement peler les pommes et leur retirer le trognon si vous n'avez pas la machine).

Dans un bol mélanger la poudre d'amande et 2 cs de miel puis répartir dans chaque fruit.

Recouvrir du chapeau et arroser du reste de miel.

Mettre un petit peu d'eau (2cs) dans le plat et faire cuire au four a 180° (th6) pendant 30 min.

Déguster tiède ou froid. 

Coucou voici ce que j'ai fait à manger ce soir avec une salade.

Pour 6 personnes:

Préparation : 20 min

cuisson : 45min

Ingrédients :

• 250g de farine
• 4 oeufs
• 8cl d'huile
• 15cl de lait
• 1 boîte de thon
• 4 C.S.de concentré
• 1 blanc de poireau
• 1/2 sachet de levure
• sel
• poivre

Trier, laver, émincer le banc de poireau puis le blanchir 5 min à l'eau bouillante salée.Égoutter.

Préchauffer le four à 180° (th6).

Préparer la pâte à cake en mélangeant la farine,la levure, les oeufs, l'huile le lait, 1 pincée de sel et un peu de poivre.

Ajouter le thon égoutté, le concentré de tomate et le poireau bien égoutté. Mélanger.

Verser la pâte dans un moule à cake.

Faire cuire au four à 180° pendant 45 min environ.

A la sortie du four, démouler le cake .

Il fait froid ! Pour vous réchauffer voici une recette facile à faire avec des lentilles pleines de bons nutrimments et le + .c'est par cher !

Pour 4 personnes

Préparation: 10 min

Cuisson : 45 min

Ingrédients : 

• 200g de lentilles vertes
• 1 poireau
• 10cl de crème fraîche
• sel
• poivre
• 8 tr de lard maigre (poitrine salée)

Mettre les lentilles dans dans une casserole avec 1l d'eau froide et le poireau lavé et émincé.

Faire porter à ébullition , retirer l'écume si il y en a puis baisser le feu et laisser cuire 45 min environ.

Assaisonner en fin de cuisson.

Une fois les lentilles bien cuites, les passer au blinder ( ou le mixeur) avec la crème fraîche. Ne pas faire bouillir si vous devez la réchauffer.

Faire cuire les tranches de lard dans une poêle sans rajouter de matière grasse en les aplatissant avec la spatule . Il faut qu'elle soient bien dorées et fermes, les égoutter sur du papier essuie-tout.

Servir dans des bols, avec 1 cc de crème fraîche et le lard.

                  Pour 6 personnes

Préparation : 25 min

Cuisson : 15 min

Ingrèdients :

Pour le biscuit : 

• 3 oeufs
• 75g de sucre
• 40g de maïzéna
• 35g de farine
• 1 st de sucre vanillé

Pour la crème :

• 3 oeufs
• 100g de chocolat (noir ou au lait )
• 20 cl de crème fraîche
• 1 c à c de maïzéna

Commencer par faire la crème pour qu'elle soit bien refroidi pour garnir le gâteau.

 Dans une casserole,mélanger la maïzéna a la crème froide .

Puis ajouter le chocolat couper en morceaux, porter à ébullition et laisser épaissir tout en remuant.

Verser dans un saladier et laisser refroidir en remuant de temps en temps.

ensuite réserver au frais.

Faire le gâteau :

Séparer les blancs des jaunes et les mettre dans des saladiers.

Ajouter le sucre au jaune et fouetter jusqu'à ce que le mélange blanchisse puis ajouter la maïzéna et la farine. Réserver

Monter les blancs en neige et les ajouter délicatement au mélange précédenrt.

Mettre du papier sulfurisé au fond d'une plaque et y verser la pâte, étaler en forme de rectangle de 1 cm d'épaisseur. (la plaque à gâteau roulé n'est pas obligatoire ,le lèche frite du four fait aussi)

Mettre à cuire au four à 160° pendant environ 15 min. ( ne pas trop le faire dorer car sinon il va se briser au moment de le rouler)

Démouler sur un torchon humide , retirer le papier et le rouler dans le torchon, laisser refroidir.

Garnir et décorer le gâteau avec la crème au chocolat.

voilà! Un petit mot pour les étudiants qui n'ont pas de four vous pouvez faire ce gâteau roulé dans votre four à pizza si vous en avez un .j'ai fait le gâteau roulé de la photo avec cet appareil. 

gâteau roulé, chocolat

• Ingrédients

  250 g de coquillettes cuites

• 100 g de jambon blanc coupé en dés

• 25 cl de lait

50 g de chapelure

40g de gruyère râpé

• 1 jaune d’oeuf

• 1 oeuf battu

• 15 g de beurre

• 2 c. à soupe de farine

• 10 cl d’huile d’olive

• 1 pincée de noix de muscade

• sel, poivre

Dans une casserole, faites fondre le beurre, puis versez la farine et le lait froid petit à petit pour obtenir une béchamel très épaisse. Salez, poivrez et ajoutez la noix de muscade.

Incorporez les coquillettes et le jambon à la béchamel avec le jaune d'œuf et le gruyère. Mélangez bien. Laisser tièdir.

Prélevez des croquettes de la taille d’un œuf de poule avec deux cuillère à soupe.

Roulez chaque boulette  dans l'œuf battu et dans la chapelure.

Faites-les dorer à la poêle dans de l’huile chaude.

Égouttez-les sur un papier absorbant avant de servir

pâtes, jambon, croquette

Voici une tarte que je ne connaissais pas, j'ai été agréablement surprise. Essayez-la elle est très facile à faire!

pour 8 personnes

Préparation: 5min

Cuisson : 30 min

Ingrédients :

• 1 pâte sablée
• 500g de fromage blanc
• 2 petits oeufs ou 1 gros
• 150g de sucre
• 3 C. à S. de farine
• 2 sachets de sucre vanillé
• 1/2 sachet de levure chimique

Préchauffer le four à 180° (th6)

Garnir un moule à tarte avec la pâte sablée et la piquer à la fourchette.

Dans un saladier, mélanger le fromage blanc, le sucre, la farine mélangée à la levure, l'oeuf et le sucre vanillé.

Verser le mélange sur la pâte.

Mettre à cuire au four à 180° pendant 30 min.

Une fois refroidi la mettre au frais.

 fromage blanc, tarte

bonsoir!  voici un dessert facile à faire avec très peu d'ingrédients. On peu ajouter des raisins de corhinte gonflés dans du thé ou du rhum, les ajouter en fin de cuisson.

Pour 5 ramequins :

Préparation : 5 min

Cuisson : 10 min

Ingrédients :

• 50cl de lait
• 70g de semoule fine
• 50g de sucre
• 2 st de sucre vanillé
• 8 morceaux de sucre ou du caramel liquide

Mettre les morceaux de sucres dans une petite casserole avec une C.S. d'eau et faire dorer , puis le verser dans 5 ramequins.

Faire bouillir le lait et les sucres dans une casserole.

 Ensuite ajouter la semoule, remuer au fouet et faire cuire 5min.

Répartir dans les ramequins, laisser tièdir puis mettre au frais.

Je suis allée au restaurant la semaine dernière et j'ai mangé une charlotte aux abricots et qu'elle déception quand on m'a servi un genre de génoise recomposée avec un peu d'abricot, beaucoup trop de cannelle et servi  tiède.

Voilà pourquoi je vous donne ma recette très facile à faire, avec différents fruits de saison et à servir bien frais.

Pour 6 personnes:

Préparation: 15-20min

Cuisson: 5min

Frais:  1 nuit ou min 4h

Ingrédients:

• 1/2 l de lait
• 15 beaux abricots (frais en saison)
• 1 sachet de préparation de flan vanille
• 24 biscuits à la cuillère
• 50g de sucre

Mettre le sucre dans un 1/2l d'eau et faire bouillir, puis ajouter les abricots lavés et dénoyautés. Dès que le sirop reprend l'ébullition, retirer du feu et égoutter les abricots.

Préparer le flan comme indiqué sur le paquet. Réserver

Disposer les biscuits dans un moule à cake : une couche au fond puis autour du moule, mettre un couche d'abricots pelés, une couche de biscuits, une couche d'abricots et terminer par une couche de biscuits.

Verser le flan petit à petit pour que les biscuits est le temps de l'absorber.

Filmer et mettre au frais minimum 4h.

Démouler et décorer d'abricots en tranches.

Vous pouvez utiliser des abricots ou autre fruits au sirop ou surgelés.

Voici une recette qui va plaire aux enfants et aux grands aussi!

Pour 4 personnes:

Préparation: 15 min

Cuisson: 20 à 30 min

Ingrédients:

• 200g de coquillettes crues
• 1 courgette
• 1 blanc de poireau
• 6 saucisses de strabourg
• 2 tomates
• 2 sachets de "Riz d'or" (épice qui remplace le safran)
• 80g de gruyère râpé
• 2 CS d'huile d'olive
• sel, poivre

Laver et émincer le blanc de poireau.

Dans une marmite, mettre l'huile à chauffer avec le blanc de poireau.

Eplucher la courgette et la couper en petits dés puis l'ajouter au poireau, saler et poivrer.

Laver et couper les tomates en petits dés puis les ajouter dans la marmite ainsi que les 2 sachets de riz d'or, les saucisses de strabourg coupées en rondelles et les coquillettes, mélanger cuire 5min puis  mouiller avec 1/2l d'eau laisser cuire à feu moyen (sans couvrir) et quand l'eau est évaporée ajouter encore 1/4l d'eau et laisser cuire encore quelques minutes.

Servir avec le râpé.

Pour 4 personnes

Préparation: 5min

Cuisson: 1h

Ingrédients :

• 1 Rôti de porc de 800g
• 3 tomates
• 2 oignons
• 3 CS de moutarde forte
• 3 CS d'huile d'olive
• sel, poivre, thym

Péchauffer le four à 180°.

Peler et émincer les oigons et couper les tomates en quartiers.

Mettre le rôti dans un plat à four qui a un couvercle (sinon vous pouvez couvrir avec du papler alu), le badigeonner de moutarde, l'arroser de l'huile, le saler et le poivrer.

Ajouter autour du rôti les oignons, les tomates et les brins de thym.

Couvrer et mettre le plat dans le four à 180° pendant 40min et ensuite retirer le coucercle et laisser cuire encore 20min.

servir avec des pommes de terre ou des pâtes.