CAKE AU THON

Coucou voici ce que j'ai fait à manger ce soir avec une salade.

Pour 6 personnes:

Préparation : 20 min

cuisson : 45min

Ingrédients :

• 250g de farine
• 4 oeufs
• 8cl d'huile
• 15cl de lait
• 1 boîte de thon
• 4 C.S.de concentré
• 1 blanc de poireau
• 1/2 sachet de levure
• sel
• poivre

Trier, laver, émincer le banc de poireau puis le blanchir 5 min à l'eau bouillante salée.Égoutter.

Préchauffer le four à 180° (th6).

Préparer la pâte à cake en mélangeant la farine,la levure, les oeufs, l'huile le lait, 1 pincée de sel et un peu de poivre.

Ajouter le thon égoutté, le concentré de tomate et le poireau bien égoutté. Mélanger.

Verser la pâte dans un moule à cake.

Faire cuire au four à 180° pendant 45 min environ.

A la sortie du four, démouler le cake .