CRÊPES SAUMON-EPINARD

Ce soir j'ai fait soirée crêpes. Avec une bonne salade.

Pour 4 personnes

Ingrédients:

• 4 grandes crêpes
• 4 tranches de saumon fumé
• 500g d'épinards frais
• 20cl de crème fraîche épaisse
• 20g de beurre
• sel

Laver et équeuter les épinards. Les mettre daus une casserole avec le beurre et les faire cuire quelques minutes.

Les égoutter.

Prendre une crêpe, y déposer une tranche de saumon, 2 C.S. de crême fraîche et 1/4 des épinards.

Refermer la crêpe, contenuer de la même façon avec les autres.

Les mettre à chauffer sur la crêpière ou 10 min au four chaud a 150° (th5).

Comments

[wattoote]

je ne pense jamais aux crêpes salée c'et un tors surtou avec des épinard frais que j'ai eu dans mon panier AMAP cette semaine