A propos des blancs de poulet

Pour les blancs de poulet si vous les acheté fermier ils vont être plus gros , donc il vous en faut que deux pour 4.

Il vous faudra les couper en deux dans le sens de l'épaisseur.

pour les blancs de poulet en général, il ne faut pas les faire cuire trop longtemps sinon la viande se dessèche,donc pas plus de 20 min .

Vous pouvez mettre en fin de cuisson 20cl de crème fraîche que vous portez à ébullition avec d'éteindre le feu.

Les enfants on adorés c'est comme un cordon bleu au poulet mais sans la panure et le gras en moins.

Bonne soirée!