J'ai decouvert un mélange d' épices super bonnes ! je m'en sert surtout sur les viandes à griller. c'est Meat lovers que vous trouverez ici.  TRES TRES FACILE A FAIRE!!!!!!!!!

 Pour 4 personnes :

Préparation : 10 min

Cuisson : 20 min

Ingrédients :

• 4 côtes de porc
• épices Meat lovers
• 12 tomates coktail
• 1 chèvre frais
• 2 gousse d'ail
• 2 C.S. de persil haché
• 200g de coquillettes
• sel, poivre, huile d'olive

Dans un plat qui va au four, mettre les côtes de porc , les saler, les saupoudrer d'épices et les arroser d'un filet d'huile d'olive. Réserver le temps de préparer les tomates.

Faire la farce avec le fromage de chèvre, l'ail écrasé, le persil, du sel et du poivre , bien mélanger.

Préchauffer le four a 180°.

Laver les tomate en gardant les queues si elles y sont, fendre les tomates  en haut et les farcir de fromage, les mettre  dans un plat qui va au four et les arroser d'huile d'olive.

Mettre les tomates et les côte dans le four chaud à th n°6 (180°) pendant 20 min env.

Faire cuire le pâtes, les égoutter et leur ajouter un noix de beurre.

Dresser une jolie assiette et bon appétit.

Pour 4 personnes: 4 escalopes de veau (ou de dinde)- 40g de parmesan râpé- 40g de chapelure-1 oeuf- sel- poivre- huile- 200g de pâtes fraîches- 30cl de crème fraîche- gruyère râpé-

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*Mettre de l'eau salée à bouillir dans une grande casserole. Puis y mettre les pâtes pendant 3 min, puis les égoutter dans une passoire et les rincée à l'eau froide. Les réserver.
*Paner les escalopes: Dans 1 assiette creuse, casser l'oeuf et le battre avec une fourchette. Dans une autre assiette mélanger la moitié du parmesan avec la moitié de la chapelure.
*Passer chaque escalope d'abord dans l'oeuf puis dans la chapelure au parmesan et les réserver sur autre assiette. mettre au frais si nécessaire.

**10min avant de passer à table: Mettre la crème fraîche à bouillir avec un peu de sel, de poivre .Puis y ajouter les pâtes et les arrêter.
* Faire chauffer l'huile dans une grande poêle et y mettre à cuire les escalopes bien surveiller elles doivent être dorées à point. Les arrêter et les couvrir