POTEE JARDINIERE

Bonjour voici une recette de saison que j'ai fais  cuire dans un  cookéo mais on peu le faire aussi dans une cocotte minute.

1/2 chou vert coupé en lanières et lavé

- 300g de carottes pelées , lavées et coupées en rondelles pas trop épaisses 

- 300g de céleri rave pelé ,lavé et coupé en morceaux

- 2 pommes de terre épluchpelé, lavées et coupées en morceaux

- 1 oignon émincé

- 2C.S d'huile d'olive

- sel poivre paprika curcuma

Au Cookéo sur manuel et dorer ou dans la cocotte.

Faire revenir l'oignon émincé dans l'huile d'olive

puis ajouter les carottes et le céleri faire revenir 2-3 min

ensuite ajouter les pommes de terre et le chou

Assaisonner sel poivre paprika ajouter 200 ml d'eau

Fermer le couvercle

Cookéo passer au mode cuisson rapide, en cocotte minute sous pression

Faire cuire 4min

Dès  la fin de cuisson saupoudrer de curcuma et mélanger.