Enfin voici la recette de mon gâteau aux noix

 Pour 6-8 personnes

Préparation : 15 min

Cuisson : 40 min env.

Ingrédients :

• 125g de beurre
• 150g de sucre
• 5 oeufs
• 200g de noix hachées
• 150g de farine fluide
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 pincée de sel
• miel

Faire ramollir le beurre au micro-ondes et le mélanger avec le sucre  et le sucre vanillé.

Ajouter les jaunes d'oeufs et les noix hachées grossièrement .

Mélanger puis ajouter la farine .

Préchauffer le four à 180° (th6).

Monter les blancs en neige puis les ajouter délicatement au mélange précédent.

Verser dans un moule muni d'une feuille de papier sulfurisé au fond.

Mettre à cuire au four pendant environ 40min (à surveiller).

A sa sortie du four démouler sur une grille, le badigeonner légèrement de miel et décorer de quelques cerneaux de noix.

Lorsqu'il est froid le mettre sur un plat.

noix, gâteau