CRÊPES SAUMON-EPINARD
Ce soir j'ai fait soirée crêpes. Avec une bonne salade.
Pour 4 personnes
Ingrédients:
- 4 grandes crêpes
- 4 tranches de saumon fumé
- 500g d'épinards frais
- 20cl de crème fraîche épaisse
- 20g de beurre
- sel
Laver et équeuter les épinards. Les mettre daus une casserole avec le beurre et les faire cuire quelques minutes.
Les égoutter.
Prendre une crêpe, y déposer une tranche de saumon, 2 C.S. de crême fraîche et 1/4 des épinards.
Refermer la crêpe, contenuer de la même façon avec les autres.
Les mettre à chauffer sur la crêpière ou 10 min au four chaud a 150° (th5).