POMMES DE TERRE ET COURGETTES BOULANGERE

voilà ce que j'ai fait ce soir!

Pour 6 personnes:

Préparation: 15 min

cuisson: 50min

Ingrédients :

• 6 pommes de terre
• 2 courgettes
• 1 gros oignons
• 1 cube de bouillon de volaille
• sel, poivre, thym
• huile
• gruyère râpé ( facultatif)

Peler l'oignon , l'émincé et le faire dorer dans une petite poêle avec un peu d'huile.

Préchauffer le four à 180° (th6)

Peler les pommes de terre et les couper en rondelles.

Couper les courgettes en rondelles.

Faire fondre le bouillon de volaille dans 3/4l d'eau bouillante.

Mettre la moitié des pommes de terre au fond d'un plat à gratin qui à un couvercle, la moitié des courgettes, les oignons, un peu de sel, du poivre,du thym puis l'autre moitié des courgettes et terminer par les pommes de terre, saler peu, poivrer et si vous le désirez ajouter un peu de râpé.

Arroser avec le bouillon puis couvrir et mettre au four pendant 30min.

Retirer le couvercle et remettre à cuire encore 30 min.

Servir avec une viande rôtie ou grillée.