25 février 2012
PAIN DE MAÏS
Bonjour! mon ordi va mieux !
Ce matin je vous ai fait un pain de maïs qui est facile à faire et rapide avec la farine de maïs que j'ai trouvé dans le rayon bio .
Je vais vous donner 2 idées de recettes d'amuses bouches à réaliser avec le pain de maïs (ça tombe bien je suis invité je n'irai pas avec les mains vide !).
Préparation: 15min
Cuisson: 25min
Ingrédients:
- 140g de farine de maïs
- 125g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1/2 C.àC. de sel
- 1 oeuf
- 25cl de lait fermenté (ou 2 yaourts)
- 2 C.àS. de miel
- 50g de beurre
Faire chauffer le four à 180° (th6)
Mélanger dans un saladier la farine, la levure puis ajouter le sel.
Dans un bol, battre l'oeuf, le lait (ou les yaourts), le miel et le beurre puis verser dans le saladier et mélanger.
Répartir la pâte dans un moule à cake et mettre à cuire au four 25 min.
Démouler tiède.
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